蜂蜜の瓶詰作業

取った巣を潰して蜂蜜を絞り出す。

手作業で行ったが重労働であった。次回はプレス機を用意したいと思う。

フィルターで不純物を濾しきれいな蜂蜜にする。

濾す前に1週間ほどケースに入れて乾燥させた。10月も後半だったのであまり乾燥しなかったが糖度にして1度ほど上昇した。

量にして7㎏ほどになった。

瓶詰作業中にこぼれた蜂蜜をなめていたので、しばらく蜂蜜は十分です(笑)